Η μελέτη, που διεξήχθη από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο παράδοξης ονομασίας περιοδικό Emerging Infectious Diseases (και αργότερα το είδαμε στο I Fucking Love Science). Αναφέρει ότι 13 από τα 47 χέλια που αγοράζονται στις ασιατικές αγορές στις ΗΠΑ (τα περισσότερα είχαν εισαχθεί νόμιμα από το Μπαγκλαντές) ήταν μολυσμένα με Gnathostoma.
Τώρα εδώ είναι που τα πράγματα παίρνουν πραγματικά ανατριχιαστική στροφή: ορισμένα στάδια της προνύμφης του σκουληκιού, όταν προσλαμβάνονται από τον άνθρωπο, μπορούν να διαπεράσουν τα εντερικά τοιχώματα και να πάνε σε άλλα όργανα, συμπεριλαμβανομένων του δέρματος και του κεντρικού νευρικού συστήματος. Εάν τα σκουλήκια δεν αφαιρεθούν (συνήθως μέσω της χειρουργικής επέμβασης), η μόλυνση μπορεί να οδηγήσει σε μηνιγγίτιδα και άλλες δυνητικά θανατηφόρες ασθένειες.
Το CDC συνιστά ότι η καλύτερη μέθοδος πρόληψης της μόλυνσης είναι να μαγειρεύετε τα χέλια καλά (η ίδια προφύλαξη εκτείνεται στα ψάρια του γλυκού νερού, τα οστρακοειδή και τα πουλερικά), αλλά προσωπικά δεν πρόκειται να το κάνω και απλώς δεν τρώω κανένα χέλια βάλτου ποτέ.
Με την ευκαιρία...Θυμάστε τι περιέχεται στο νερό βρύσης; Μάλιστα όταν οι μικροοργανισμοί αυτοί ζουν στο νερό είναι δείκτης καλής ποιότητας του νερού. Απολαύστε τα χέλια σας.
Μετάφραση-Επιμέλεια-Απόδοση κειμένων στα Ελληνικά ΑΟΡΑΤΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ
Αναφορές:
- http://wwwnc.cdc.gov/eid/article/20/4/13-1566_article.htm
- http://www.iflscience.com/health-and-medicine/meet-gnathostoma-worm-who-infects-swamp-eels%E2%80%A6-and-humans
- http://www.medicine.cmu.ac.th/dept/parasite/nematode/Gnatho-set2-2.jpg
Οι αναρτήσεις μας μπορούν να δημοσιεύονται από οποιονδήποτε αρκεί να αναφέρεται με ενεργό σύνδεσμο ο δημιουργός.
Το έργο με τίτλο Αυτό το Φρικτό Παρασιτικό Σκουλήκι Βρίσκεται στα Χέλια των Βάλτων και...Μέσα Σας (ΦΩΤΟ) από τον δημιουργό ΑΟΡΑΤΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0.